Lambrusco Mantovano “Al Fughiss” Visualizza ingrandito

Lambrusco Mantovano “Al Fughiss” - DOP

LAM01

Lambrusco Mantovano – Denominazione di origine protetta

0,75L - 11%

Lambrusco Mantovano DOP dal colore rosso intenso. Profumo netto e fragrante di ciliegia e viola.

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  • Lambrusco Rosso Rossissimo

    Lambrusco Mantovano D.O.C. frizzante
    Colore Rosso rubino, profumo di ciliegia e viola, spuma violacea. Sapore leggermente acidulo e tannico.

    Terreni

    Area dell’ Oltre Po Mantovano

    Uvaggio

    Uve lambrusco Maestri, Salamino, Ancellotta.

    Vinificazione

    Fermentazione naturale in bottiglia a temperatura controllata.

    Gradi

    11% vol.

    Temperatura di servizio:

    14 ° C.

    Abbinamento

    Questo vino frizzante rosso si accompagna ai salumi e ai piatti di carni suine e bovine, arrosti di carni rosse e bianche. Ideale abbinamento con i piatti della cucina mantovana, come tortelli di zucca, risotto alla “pilota” e tortellini e agnoli in brodo. I contadini un tempo versavano un bicchiere di lambrusco nel brodo usanza che non è andata perduta nella cucina tradizionale di oggi.

  • Formato 0,75L
    Gradi 11%
    Colore rosso intenso rubino
    Profumo con sentori di frutti di bosco, ribes e mora, ma anche di viola
    Sapore morbido al palato, dal sapore acidulo ma asciutto e sapido
    Temperatura di servizio dai 12 ai 16 °C
    Abbinamento salumi e ai piatti di carni suine e bovine, arrosti di carni rosse e bianche. piatti della cucina mantovana, come tortelli di zucca, risotto alla “pilota”, tortellini e agnoli in brodo
    Provenienza Oltre Po Mantovano, Mantova, Lombardia
    Uvaggio uve Lambrusco all’ 85 per cento, con aggiunta di vitigni di Ancellotta e Fontana
    Denominazione DOP
    EAN-13 8051122120062

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0,75L - 11%

Lambrusco Mantovano DOP dal colore rosso intenso. Profumo netto e fragrante di ciliegia e viola.

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